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Boris Campanella n’est pas seulement un chef derrière ses fourneaux. Rigoureux et créatif, il a à coeur la transmission de sa passion pour la cuisine.

Boris met à votre service son expérience et son savoir-faire, en France comme partout dans le monde, pour que puisse rimer : performance et réussite…

  • Création de concepts
  • Création de cartes et menus (restauration, room service et banqueting)
  • Organisation de travail et outils de production

Opération au Japon, mars 2008, Fou de / Food France

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